Tenía oro y dinero, y solía pagar el Zaka por ellos. Luego entré en un proyecto, así que tomé una parte del oro y del dinero, y comencé a agregar nuevos fondos al proyecto cada vez que los tenía disponibles. El proyecto consiste en un apartamento. Entonces, ¿cuándo es obligatorio para mí pagar el Zaka? ¿Después de que el proyecto esté terminado, ahora, o al momento de vender el apartamento?

Las alabanzas sean para Al-lah, Señor y Creador del universo, y que Su paz y Sus bendiciones sean con el Profeta Muhammad, con todos sus familiares y todos sus discípulos.

Lo que parece evidente por tu pregunta es que tu proyecto con este apartamento consiste en comerciar con él, es decir, venderlo y obtener una ganancia o lucro. Un apartamento en estas condiciones se considera parte de los "bienes destinados al comercio" (Urud Al-Tiyara); ya que una de las condiciones para que el Zaka sea obligatorio sobre los bienes de comercio es que el dueño los haya adquirido con la intención de comercializarlos.

Se menciona en la Enciclopedia de Jurisprudencia de Kuwait (Al-Mawsu'a Al-Fiqhiya Al-Kuwaytiya):

"Los juristas (Fuqaha) acordaron que para el Zaka de los bienes de comercio es una condición que, al momento de comprarlos o adquirirlos, se haya tenido la intención de destinarlos al comercio". Fin de la cita.

En cuanto al oro y el dinero por los que solías pagar tu Zaka y con los que luego compraste el apartamento para comerciar con él, su ciclo anual lunar (Hawl) no se interrumpe. Esto se debe a que el ciclo anual de los bienes de comercio es el mismo ciclo del dinero con el que fueron comprados. Por lo tanto, debes tasar o calcular el valor del apartamento, o de la parte que se haya construido de él, al momento en que se cumpla el ciclo anual (Hawl) del oro y el dinero con los que lo compraste, y sacar el Zaka correspondiente a ese valor. Puedes revisar la Fatwa: 352996.

Y Al-lah sabe más.